Danie 3-składnikowe

Tak jak obiecałam, dziś będzie coś o jedzonku:)

Mowa tu o szybkim daniu, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Potrzebne nam będą jedynie 3 składniki:

  1. mięso (filety, łopatka, wołowina, karkówka, co kto lubi i ile kto chce)
  2. marchewka pokrojona w krążki, ile się chce
  3. cebula, jak najwięcej, pokrojona w talarki

Najpierw zaczynamy od obrania cebuli i pokrojenia . Ja miałam 6 sztuk ale jakbym miała więcej to bym dodała:

20130603_191540

20130603_192524

Następnie obieramy i kroimy marchewkę. Ja akurat miałam mrożoną, którą wcześniej sobie pokroiłam:

20130603_191717

Potem bierzemy się za mięso.  Ja miałam ok. 0,5 kg. Kroimy wg uznania:) ja pokroiłam w paski:

20130603_193136

Teraz mięso wkładamy do garnka i zalewamy wodą, aby je przykryć . Oczywiście można najpierw mięso podsmażyć, ja natomiast staram się nie używać oleju i wole gotować mięso. Dodałam ok. 1 kubek wody:

20130603_193422

Przykrywamy garnek pokrywką i dusimy mięso na ogniu, aż zmieni kolor – białka zetną się i wtedy dodajemy marchewkę:

20130603_193908

Mieszamy przez chwilkę, dodajemy cebulę, przykrywamy i dusimy na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając:

20130603_194145

Warzywa puszczą soki i wszystko będzie przechodzić aromatami. Gdy wszystko ładnie zmięknie, dodajemy przyprawy (także kto co lubi). Ja dodałam kminek, pieprz kolorowy świeżo mielony, suszoną natkę pietruszki, majeranek i świeżą miętę. Gdy cebulka tak zmięknie, że nie będzie jej widać – danie jest gotowe:) Cebula ładnie zagęści potrawkę.

Gotowe danie powinno wyglądać mniej więcej tak:

20130603_202503

Potrawkę możecie jeść z czym tylko chcecie. Osobiście preferuję kaszę jaglaną, kus kus i ryż:)

SMACZNEGO!

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s